最終更新時刻：2012年4月20日(金)15時20分

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レバ刺し禁止撤回できる？ 加熱以外の殺菌法で内部の菌ゼロに

誠 Style : 2012年4月20日 2時22分 [大腸, 身体部位]

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レバ刺し禁止撤回できる？ 加熱以外の殺菌法で内部の菌ゼロに


レバ刺し禁止撤回できる？ 加熱以外の殺菌法で内部の菌ゼロに

平沢裕子） 提供が禁止される方向のレバ刺し。肝臓内部を殺菌する方法が見つかれば、禁止は撤回される 厚労省が牛の生レバーの販売を禁止するのは、同省の調査で昨年、重い食中毒を起こすO（オー）157など腸管出血性大腸菌が肝臓内部から発見され、それを殺菌する手段が ...　続きは...

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