最終更新時刻：2011年12月17日(土)9時09分

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牛の肝臓の内部に「O157」存在 厚労省調査で判明 生レバー提供禁止の可能性も

FNN : 2011年12月16日 14時34分 [大腸, 身体部位]

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牛の肝臓の内部に「O157」存在 厚労省調査で判明 生レバー提供禁止の可能性も


牛の肝臓の内部に「O157」存在 厚労省調査で判明 生レバー提供禁止の可能性も

牛の肝臓の内部に、腸管出血性大腸菌「O(オー)157」が存在することが、厚生労働省の調査でわかった。 牛の肝臓に存在することが新たに確認された「O157」は、出血をともなう腸炎を引き起こし、重症化すると死に至るケースもある腸管出血性大腸菌の一種で、2010年までの10 ...　続きは...

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