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米集団食中毒、インドから輸入のマグロの中落ちを自主回収
(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【4月18日 AFP】米食品医薬品局（Food and Drug Administration、FDA）は16日、インドから輸入したキハダマグロの中落ちが、116人が発症したサルモネラ菌による集団食中毒に関係していたと発表した。 FDAによると、今回の食中毒は …
...米FDA、抗生物質セファロスポリンの家畜への使用を制限
(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【1月5日 AFP】米食品医薬品局（Food and Drug Administration、FDA）は4日、抗生物質セファロスポリンの牛、豚、鶏、七面鳥などの主要な食用家畜への使用を制限する方針を発表した。人間に感染する菌が薬剤耐性を獲得することが懸念 …
...マリフアナ合法化、米国の50％が支持 ギャラップ調査
米カリフォルニア（California）州サンフランシスコ（San Francisco）で、医療目的のマリフアナ使用の合法化を求めるデモの参加者（2011年10月14日撮影）。(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【10月18日 AFP】米世論調査企業ギャラップ（Gallup）が17日に発表した世論 …
...ビタミンEのサプリメントで前立腺がんリスクが増加、米研究
(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【10月12日 AFP】ビタミンEのサプリメントの摂取と前立腺がんリスクの17％の上昇の間に強い相関性が見られたとする研究結果 …
...コレステロールが気になるなら、低脂肪食よりナッツや大豆・アボカドがおすすめ
(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【8月25日 AFP】ナッツ類、大豆、アボカド、オリーブオイル、オート麦などコレステロールを下げる効果のある食品を多く食べる方が、低脂肪食を多くとるよりもコレステロール値の下げ幅が大きいとする研究論文が、23日の米国医師会 …
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