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ヘム鉄の過剰摂取が糖尿病リスクに，非ヘム鉄では関連認められず
これまでも関連が指摘されてきた鉄の過剰摂取と2型糖尿病リスクの関連について，中国・華中科技大学のWei Bao氏らが系統的レビューおよびメタ解析を実施。その結果，動物性食品のみに含まれるヘム鉄の過剰摂取により糖尿病リスクが上昇することが示された一方，主に …
...仕事のストレスで女性の糖尿病リスク2倍に
【8月25日 AFP】職場での決定権が少なかったり全くない女性では、仕事によるストレスのため糖尿病リスクが倍増するとのカナダの研究結果が今週、英医学誌「Occupational Medicine（職業医学）」に発表された。男性では同様の現象は見られなかったという。 この研究は、 …
...「ご飯大好き」は危険!? 白米は糖尿病リスクを増加させる
ハーバード大学の研究者によると、日本、中国、アメリカ、オーストラリアの4カ国約35万人の調査を分析したところ、アジア型の食事に白米を食べる食生活で、II型糖尿病のリスクが10％も増したというのです。 さらにアジア人で白米をもっとも多く食べている人は、白米摂取量 …
...ピロリ菌抗体陽性で糖尿病リスク2.7倍―米研究
慢性的な感染症がサイトカインというタンパク質の値を上昇させることや、ピロリ菌が消化不良を起こすことから糖尿病リスクを高める可能性は示唆されていたものの、ピロリ菌感染が糖尿病発症につながることを示す研究結果は初という。 Jeon氏らは、米カリフォルニア州の …
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