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「付け合わせ」だけじゃない、パセリの意外な実力
今回は、「お料理の付け合わせ」というイメージが強いハーブの、パセリを紹介します。パセリ（学名Petroselinum crispum）は、地中海沿岸原産のハーブで、古代ローマ時代よりお料理に用いられるなど、世界で最も使われているハーブの一つです。意外かもしれませんが、海外ではパセリのサプリメントがあるのですよ。
...インフルエンザの解熱後の症状をハーブで和らげる
のインフルエンザに罹ってしまいました。診断は、B型インフルエンザ。今年になってから徐々に増え始めたようですね。 急な発熱と関節痛、そこまでは普通だったのですが、私の場合、激しい咽頭通と気管支炎を併発してしまい、呼吸がしにくいほど重症化してしまって、飲食も …
...入浴剤に「和」のハーブを
今回のコラムは、勤務しているクリニックでオリジナルに作った「ハーブバス」（入浴剤）の続きです。前回は、配合した6つのハーブのうち、ビワの葉とクチナシをご紹介しました。ほかの4つのハーブも今の寒い季節、ただお風呂につかるだけでなく、もっと身体を温めたい、疲れを癒したいといったニーズに合う配合にしています。
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