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白米を食べるほど糖尿病に、アジア人で顕著
米ハーバード公衆衛生大学院（HSPH）のEmily A. Hu氏らは、白米の消費量が多いほど2型糖尿病を発症しやすいという解析結果を、3月15日付の英医学誌「BMJ」（電子版）に発表した。1日1杯増えると2型糖尿病の発症リスクは11％増加していたという。解析は日本、中国、米国、 …
...白米を食べるほど2型糖尿病に，アジア人で顕著
米ハーバード公衆衛生大学院（HSPH）のEmily A. Hu氏らは，白米の消費量が多いほど2型糖尿病を発症しやすいというメタ解析の結果をBMJ（2012; 344: e1454）に発表した。1日1杯増えると2型糖尿病の発症リスクは11％増加していた。同研究には，日本，中国，米国， …
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