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胃腸、お疲れ！
飲み会が続く胃腸には、お味噌汁がうれしいです。 冬になると制作する「ごぼうとこんにゃくの赤出し」。 宮城産新ごぼう、細めだったので３cmくらいに切って。 新芋を使った広島産のこんにゃくは手でちぎります。 おいしいこんにゃくはホント食感から違います。 …
...強度はこんにゃくの500倍、98％「水」でできた新材料（3）
アクアマテリアル自体の安全性試験はまだこれからですが、内側の構造（ポリエチレングリコール）についてはFDA（食品医薬品局）の認可を受けており、体内に取り込まれても問題ありません。 ──ほぼ水ということは、さまざまな応用ができそうですね。 …
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