シナモンとドライフルーツで「クリスマスブレンド」

　早いものでもう年の瀬、このコラム「ハーブ＆アロマの知恵袋」も、今年最後の記事となります。今回は、クリスマスの時期を彩るハーブの代表格、シナモンをご紹介しましょう。甘くてスパイシーな香りを持つシナモン（学名：Cinnamomum zeylanicum、和名：セイロンニッケイ、セイロンケイヒ）は、大昔からインドやスリランカ、中国やベトナムなど、熱帯各国でスパイスとして使われてきた歴史があります。　続きは...