鉄分の過剰摂取が糖尿病リスクに 中国解析
その1つとしてこれまでも指摘されてきた糖尿病に対するリスクについて、中国・華中科技大学同済医学院のWei Bao氏らが、動物性食品のみに含まれるヘム鉄の過剰摂取によって2型糖尿病リスクが上昇することが示されたと、10月10日付の英医学誌「BMC Medicine」(電子 ... 続きは...
その1つとしてこれまでも指摘されてきた糖尿病に対するリスクについて、中国・華中科技大学同済医学院のWei Bao氏らが、動物性食品のみに含まれるヘム鉄の過剰摂取によって2型糖尿病リスクが上昇することが示されたと、10月10日付の英医学誌「BMC Medicine」(電子 ... 続きは...