最終更新時刻：2012年12月04日(火)11時05分

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日本食品化学学会第14回奨励賞及び同学会第7回論文賞を受賞しました

農業・生物系特定産業技術研究機構 : 2012年7月18日 23時17分 [アレルギー, 治療・症状]

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日本食品化学学会第14回奨励賞及び同学会第7回論文賞を受賞しました


日本食品化学学会第14回奨励賞及び同学会第7回論文賞を受賞しました

ソバは少量で重篤なアレルギー症状を引き起こす恐れがあるため、特定原材料として表示が義務づけられています。本研究では、ソバ主要アレルゲンFag e 2の詳細な解析を ...　続きは...

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