最終更新時刻：2012年12月23日(日)16時40分

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生でいただく「エゴマ油」は酸化に注意！

　今回は、健康に良いと人気のある油、エゴマ油を紹介します。食用の油ですが、菜種油など揚げ物に使う油とは違い、生で食する「熱してはいけない油」だということ、ご存じでしたか？

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2012年9月12日 0時00分 [医薬品・薬剤師]
 

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