父親が誤嚥性肺炎で入院して、遺漏を増設しています。前の病院では、言語聴…

父親が誤嚥性肺炎で入院して、遺漏を増設しています。前の病院では、言語聴覚師（ST）がリハビリの一環でプリンを食べさせてくれました。今の病院は、中々許可してくれないので本人にせがまれて私も辛いです。90歳を過ぎているので舌にチョコレートを塗って上げるくらい大丈夫と思いますが？何か食道や気管に入らないように口の中で噛んで味わったら吐き出すような方法は、ありませんか？宜しくお願いします。