ご飯やパン、麺類、いも類、お菓子など糖質を含む食べ物を控える“糖質制限食”で体重を減らすダイエットです。カロリー制限をする必要はなく、肉や魚は好きなだけ、お酒もOKなので“美食ダイエット”なんていわれているくらい。もともと糖尿病の治療食として考え出された食事法 …
...循環器病棟に勤めて4カ月になる看護師です。
糖尿病患者に飲酒の危険性について説明しました。
そうすると患者より「酒は高カロリーなのに低血糖おこすとはどういうこと?どっちが本当?」と質問されました。
アルコールにより肝臓がブドウ糖放出を抑えるため低血糖になる。アルコールは1g7Kcalと高カロリーである。また焼酎に比べビールは糖質を多く含む・・・
アルコール、カロリー、糖質・・・
患者にどのように説明すれば…
糖質からの栄養を使っている脳神経系の働きにも関係します。 ビタミンB1は、毎日成人男子で1.1mg、女子で0.8mg程度食べ物からとる必要があります。 …
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