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この味が分からないと、太りやすい!? アメリカの科学者が第6の味「脂肪味」を発見する
これを発表したのはワシントン大学医学部の研究者たちで、彼らは舌の味蕾（みらい/味の違いを感知できる器官）に脂肪分子を感じる化学受容器CD36があることを発見した。 そしてさらに、このCD36は人の肥満に深く関っているらしいのだ。というのも、このCD36を多く持って …
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これを発表したのはワシントン大学医学部の研究者たちで、彼らは舌の味蕾（みらい/味の違いを感知できる器官）に脂肪分子を感じる化学受容器CD36があることを発見した。 そしてさらに、このCD36は人の肥満に深く関っているらしいのだ。というのも、このCD36を多く持って …
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