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梅からインフル予防成分、中野BCが学術誌に論文掲載へ
酒造会社の中野BC(株)(本社・海南市、中野幸生社長)は、梅エキスの有効成分「ムメフラール」がインフルエンザウイルスの感染とまん延の予防に作用することを発見し、21日、国際的な学術専門誌「フード・ケミストリー」(2月28日掲載)に中部大学の鈴木康夫教授との共同論文 …
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酒造会社の中野BC(株)(本社・海南市、中野幸生社長)は、梅エキスの有効成分「ムメフラール」がインフルエンザウイルスの感染とまん延の予防に作用することを発見し、21日、国際的な学術専門誌「フード・ケミストリー」(2月28日掲載)に中部大学の鈴木康夫教授との共同論文 …
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