最終更新時刻:2010年6月04日(金)13時19分

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第53回日本糖尿病学会で「アスタキサンチン」のインスリンに対する新しい作用が発表されました。

アスタキサンチンは、その抗酸化効果がビタミンEの約1000倍、ベータカロテンの約40倍であるといわれていますが、代謝異常への効果などにも注目し、糖尿病専門医である富山大学附属病院 石木学 特命准教授(第一内科:戸邉一之 教授)が、分子生物学的手法を用いて細胞実験 …

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