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進む乳酸菌の研究開発と業界再編とは
近時では、花粉症やアレルギー、ピロリ菌にも効能があるということもあり、その人気が再燃。メーカーによる研究も活発化しているようである。 5月15日にはタカナシ乳業が、米国Vanderbilt大学との共同研究により、プロバイオティクス乳酸菌であるLGG菌(ラクトバチルスGG …
...タカナシ乳業、乳酸菌株の最新研究発表 インフル予防作用や抗肥満作用など
タカナシ乳業は、プロバイオティクス乳酸菌の「TMC0356菌」の加熱殺菌処理菌体がインフルエンザウイルス感染に対する予防作用を発揮することを動物試験で確認した。また、フィンランドのバリオ社とライセンス契約をしているプロバイオティクス「LGG菌」と同社オリジナル …
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