「ハーブコーディアル」ってご存じですか？

　残暑厳しい折、皆様はいかがお過ごしでしょうか。今回は、イギリスなどヨーロッパではとてもポピュラーなハーブ飲料、「ハーブコーディアル」をご紹介したいと思います。ハーブコーディアルは、旬の季節に採取したハーブの花や葉を、フレッシュな状態でシロップに漬けこんだ濃縮液のことを言います。イギリスでは古くから、家庭での健康管理に、この濃縮液を水で薄めて愛飲してきたのです。　続きは...