パン，シリアル，ジャガイモ，野菜などの食品に含まれるカドミウムの摂取は人体に有害とされており，子宮内膜がんリスクとの関連やin vitroでのエストロゲン様作用などが報告されている。スウェーデン・カロリンスカ研究所環境医学研究所生物統計学部門のBettina Julin氏 …