トマトを食べれば痩せられる!? -京大ら、新発見の成分で肥満改善効果を実証
トマトを食べれば痩せられる!? -京大ら、新発見の成分で肥満改善効果を実証
京都大学(京大)は2月10日、脂肪肝や高中性脂肪血症などの脂質代謝異常の改善に有効な新規成分「13-oxo-9,11-octadecadienoic acid(13-oxo-ODA)」をトマトから見出し、肥満マウスを用いた実験で顕著な改善効果を得られたと発表した。研究は、京大農学研究科の河田照雄 ... 続きは...
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