酢酸について

職場で、市販の酢を水道水で1：1で希釈して、‘酢酸’として使っています。 癌などの気になる所見を医師が見たい時に用意してますが、殆ど使うことはありません。 ただ、その希釈した酢酸、その使用期限がはっきりわからずに困っています。 医師に聞いたところ、「酢だからね。悪くなるものではないけど…」と、はっきりした答えが わかりませんでした。 どなたかご存知ないでしょうか？ もし、「自分のところでは、こう…　続きは...