Dr.Ka Heは、米国ハーバード大学で栄養疫学の博士号を取得し、現在米国ノースカロライナ大学ギリング・グローバル公衆衛生学部、医学部栄養疫学准教授として活躍中。研究分野は、栄養疫学、とくに心血管疾患、糖尿病、肥満、およびそのほかの慢性疾患に関係する食事と …